15 vragen die u aan een mede-inpakker moet stellen voordat u iets ondertekent

Hieronder staan ​​15 vragen, gerangschikt per categorie, met richtlijnen over waar u op moet letten en wanneer u zich zorgen moet maken. Aan het eind vindt u een vergelijkingstabel-aan-zij die u kunt gebruiken nadat u met twee of drie kandidaten heeft gesproken.

• Heeft u eerder een product als het mijne geproduceerd?
• Welke apparatuur gebruik je en wat zijn de limieten?
• Wat is uw minimale bestelhoeveelheid?
• Kunt u secundaire verpakkingen - labelen, coderen en in dozen verpakken?
• Bent u GFSI-gecertificeerd (SQF, BRCGS of gelijkwaardig)?
• Hoe gaat u om met kruisbesmetting door allergenen-?
• Kan ik uw vestiging bezichtigen voordat we beginnen?
• Hoe ziet uw batchtraceerbaarheidsproces eruit?
• Wat omvat uw prijs, en wat zijn de extra kosten?
• Wat zijn uw standaarddoorlooptijden en hoe gaat u om met spoedbestellingen?
• Wat zijn uw betalingsvoorwaarden voor nieuwe klanten?
• Zijn jullie afvullijnen compatibel met mijn containers?
• Werkt u met FDA-compatibele, voedsel-materialen?
• Hoe ga je om met plotselinge volumestijgingen?
• Wie is mijn dagelijks aanspreekpunt?

Voordat u het eerste gesprek voert

Co-verpakkers ontvangen meer vragen dan ze zorgvuldig kunnen beantwoorden. Als u voorbereid aankomt, bent u een geloofwaardiger prospect en krijgt u een nauwkeurigere offerte. Voordat u contact opneemt, moet u vier zaken gereed hebben: uw productspecificaties (vulgewicht, verpakkingsformaat, volledig allergeenprofiel); een volumevoorspelling voor twaalf- maanden met een ruwe projectie voor -twee jaar; uw nalevingsvereisten (biologisch, niet-GMO, gluten-vrij of andere die moeten worden doorgegeven aan uw fabrikant); en uw niet-onderhandelbare zaken: specifieke containertypen, harde lanceringsdata, duurzaamheidsverplichtingen. Door deze op te lossen voordat het gesprek begint, in plaats van tijdens het gesprek, worden onverenigbaarheden vroegtijdig aan het licht gebracht en wordt iedereen tijd bespaard.

Productiecapaciteit: kunnen ze uw product daadwerkelijk uitvoeren? (Vragen 1–4)

Een co-verpakker die nog nooit iets soortgelijks als uw product heeft uitgevoerd, zal leren van uw tijd en uw materialen. Vraag welke specifieke productsoorten en formaten zij regelmatig verwerken. Als ze zonder aarzeling vergelijkbare producten kunnen noemen en vervolgvragen- kunnen stellen over de viscositeit of houdbaarheid van uw formule voordat ze antwoorden -, duidt dat op echte ervaring. Als ze reageren met 'we kunnen de meeste dingen aan' zonder ook maar één verhelderende vraag te stellen, beschouw dat dan als een eerste waarschuwingssignaal.

Over apparatuur: vraag naar het type vullijn (volumetrisch, vijzel of pomp), het vulgewichtbereik en de vulnauwkeurigheidstolerantie. Bij minimale bestelhoeveelheid: vraag een specifiek aantal op en bevestig of dit verschilt voor een eerste run versus nabestellingen. Een faciliteit die 100.000 eenheden nodig heeft terwijl u 5.000 verwacht, is in dit stadium eenvoudigweg de verkeerde partner, ongeacht hoe indrukwekkend de faciliteit er tijdens een rondleiding uitziet. Wat secundaire verpakkingen betreft: ontdek precies welke diensten ze verzorgen op het gebied van-huishoudelijk - labelen, inkjetcodering, doosverpakking, palletiseren - en welke worden uitbesteed. Elke extra overdracht- voegt kosten, doorlooptijd en een nieuw faalpunt toe.

Voedselveiligheid en certificeringen: uw retailgereedheidstest (vragen 5–8)

Dit is waar co{0}}relaties met co-packers het vaakst misgaan voor merken met retailambities. Grote Amerikaanse supermarkten eisen steeds vaker dat leveranciers co-verpakkers gebruiken die eenGFSI (wereldwijd voedselveiligheidsinitiatief)-gebenchmarkeerde certificering. De twee meest voorkomende in de Verenigde Staten zijn SQF (Safe Quality Food), beheerd door deSQF Instituuten BRCGS. Vraag naar het certificeringsniveau - SQF Niveau 2 omvat de basisprincipes van voedselveiligheid; Niveau 3 heeft ook betrekking op managementsystemen voor voedselkwaliteit - en vraagt ​​de score op van de meest recente audit. Een actueel certificaat betekent een audit in de afgelopen 12 maanden. Een co-verpakker die niet snel documentatie kan produceren, vertelt u iets over hoe zij prioriteit geven aan naleving. Beoordeel huncertificering documentatienaast hunkwaliteitscontrolesystemenvóór uw eerste locatiebezoek.

Over allergeenbeheer: vraag specifiek naar hun segregatieprocedures en gevalideerde opschoningsprotocollen-tussen runs. Als uw product een gratis-claim heeft, is 'we zijn voorzichtig' niet voldoende. Vraag om het schriftelijke allergeencontroleplan en vraag wanneer het voor het laatst is beoordeeld.

Tijdens rondleidingen door faciliteiten: als een co-copacker aarzelt of weigert, vertelt dat u wat u moet weten. Er is geen legitieme reden om een ​​locatiebezoek van een potentiële klant te weigeren. Let tijdens het bezoek op hoe de productgebieden zijn georganiseerd, of segregatiezones duidelijk zijn gemarkeerd en hoe het productiepersoneel met het product omgaat - deze observaties vertellen u meer dan een verkoopgesprek.

Over traceerbaarheid: onderWet op de modernisering van de voedselveiligheid (FSMA) van de FDA, zijn de traceerbaarheidsvereisten voor veel voedselcategorieën met een hoog-risico uitgebreid. Vraag hoe batchrecords worden opgeslagen, hoe partijcodes worden toegepast en gekoppeld aan invoercomponenten, en hoe een terugroepactie er in de praktijk uit zou zien - wie contact opneemt met wie, en in welke volgorde.

Prijzen en wat de offerte weglaat (vragen 9-11)

De prijs per-eenheid in het eerste gesprek is zelden het getal op de eindfactuur. Voordat u offertes vergelijkt, moet u elke co-verpakker om een ​​volledig kostenoverzicht vragen. Hieronder vindt u de kosten die het vaakst ontbreken in het nominale tarief.

Over doorlooptijden: vraag schriftelijk om een ​​bepaald aantal werkdagen, geen bandbreedte. Wat de betalingsvoorwaarden betreft: een aanbetalingsstructuur - doorgaans 50% vooraf en 50% bij voltooiing - is standaard voor nieuwe klanten. Als u dit vooraf begrijpt, kunt u uw cashflow plannen voordat u een verplichting heeft vastgelegd. Als u ook uw eigen containers inkoopt, kunnen onzeGroothandel verpakkingskostengidslegt uit hoe containerprijzen bij verschillende volumes in wisselwerking staan ​​met de productiekosten van medeverpakkers.

Compatibiliteit van verpakkingen: de vragen die de meeste co-Packer-handleidingen overslaan (vragen 12-13)

Vulapparatuur heeft specifieke toleranties voor containerafmetingen, openingsdiameter, wanddikte en dekselmechanisme. Het ontdekken van een incompatibiliteit tijdens uw eerste productierun is duur en vermijdbaar. Voordat u een container aanschaft, moet u uw co-verpakker vragen om de feitelijke specificaties te bekijken - en niet alleen in algemene termen 'ja' te zeggen.

De factoren die er meestal het meest toe doen: de diameter van de opening (past deze op de vulkop?), het materiaaltype (hard PP, PET, MFPP en op planten-gebaseerde materialen gedragen zich allemaal anders op een vullijn) en of uw deksel - klik-, schroef- of inductieafdichting - compatibel is met hun afdichtingsapparatuur. Als u van plan bent om te gebruikenplastic voedselcontainersmet compartimenten of koepeldeksels, bevestig deze afmetingen specifiek bij hun uitrusting. Standaardcontainers-uitnemenworden op de meeste regels goed-ondersteund, maar niet-standaardformaten vereisen expliciete schriftelijke bevestiging. Gebruik onzechecklist voor het beoordelen van wegwerpverpakkingenom uw specificaties vóór dat gesprek te ordenen.

Wat betreft FDA-naleving: het bevestigen dat uw containers zijn gemaakt van voedsel-geschikte, conforme materialen is de verantwoordelijkheid van de merkeigenaar - en niet iets waarvan u mag aannemen dat uw mede-verpakker namens u de leiding heeft.Amerikaanse regelgeving inzake verpakkingen-die in contact komen met voedselStel specifieke eisen aan materiaal dat in direct contact komt met voedsel. Vraag nalevingsdocumentatie aan bij uw containerleverancier voordat u de co-copackerovereenkomst voltooit. Als u overweegtbiologisch afbreekbare of composteerbare containers, controleer de machinecompatibiliteit afzonderlijk - deze materialen hebben vaak andere hittedrempels en structurele kenmerken dan conventionele kunststoffen, en niet alle vullijnen zijn hiervoor gekalibreerd.

Schaalbaarheid en uw contact van -tot- dagen (vragen 14-15)

Over capaciteit: vraag welke voorafgaande kennisgeving ze nodig hebben als uw maandelijkse volume verdubbelt, en of ze een dergelijke verhoging- met een andere klant hebben afgehandeld. "Wij kunnen met u meeschalen" zonder bijzonderheden is geen bruikbare informatie. Over communicatie: zorg dat u de naam van uw toegewezen contactpersoon ophaalt en vraag naar hun gebruikelijke responstijd voor niet-dringende vragen. Als het al moeilijk is om dezelfde persoon tijdens het verkoopproces twee keer te bereiken, zal dat patroon niet verbeteren nadat u heeft getekend. Vraag hoe ze productievertragingen - communiceren via welk kanaal en met hoeveel doorlooptijd.

De vraag die bijna niemand stelt

Nadat u de standaardlijst heeft doorgenomen, voegt u deze toe voordat u het gesprek sluit:Als we deze relatie beëindigen, wie is dan de eigenaar van de formule?

De meeste klanten die voor het eerst-co-copackers werken, stellen dit nooit ter sprake. Uw productformule -, inclusief eventuele aanpassingen die tijdens de ontwikkeling zijn gemaakt met de inbreng van de co-verpakker -, is echte IP. In een goed-opgestelde overeenkomst moet worden gespecificeerd dat de formule uw eigendom is, dat de co-verpakker deze niet voor andere klanten kan gebruiken en dat alle exemplaren bij beëindiging van het contract worden geretourneerd of vernietigd. Dit staat los van een geheimhoudingsverklaring, die betrekking heeft op openbaarmaking, maar niet op eigendom. Voor merken die ermee werkenOEM- of private label-arrangementenmoet het IE-eigendom voor het volledige product en de verpakking worden gedefinieerd voordat de productie begint, en niet nadat er een geschil is ontstaan.

Wat u moet dekken voordat u tekent

Een schriftelijke overeenkomst moet minimaal deze gebieden behandelen:

• Omvang van de diensten- precies wat de co-verpakker produceert en levert, zonder aannames over te laten
• Volledige vergoedingsstructuur- alle kosten inclusief installatie, afvaltoeslag, opslag en minimale gebruikskosten
• Doorlooptijden en leveringsverplichtingen- geschreven, met duidelijk verhaal als er data gemist worden
• Protocol voor batchafwijzing- wat is een mislukte batch, wie draagt ​​de kosten en hoe ziet het herbewerkings- of vervangingsproces eruit
• Formule- en IP-eigendom- expliciet vermeld, inclusief wat er gebeurt bij contractbeëindiging
• Vertrouwelijkheidsovereenkomst- gaat in vanaf het eerste gedetailleerde gesprek, niet nadat het contract is ondertekend
• Beëindigingsclausule- uw uitgangsrechten en hoe eindproducten, grondstoffen en intellectuele eigendom worden afgehandeld

Voor overeenkomsten waarbij aanzienlijke productievolumes betrokken zijn, is een advocaat met ervaring in de voedingsindustrie de kosten waard. Als u gebruiktprivate label-verpakkingen, bevestig wie eigenaar is van het labelontwerp en controle heeft over toekomstige nabestellingen. Als je dat nodig hebtaangepaste containeroptiesmet uw eigen branding, specificeer in het contract wie deze componenten koopt en wie eigenaar is van de tool- of ontwerpbestanden.

Een vergelijking van twee co-packers: een eenvoudige scorekaart

Nadat u de eerste gesprekken met twee of drie kandidaten heeft gehad, beoordeelt u ze allemaal op basis van dezelfde criteria op een schaal van 1 tot 5. Dit maakt de vergelijking eerder concreet dan impressionistisch.